Bahamu salas

Labākais Margarita, ko esmu kādreiz bijis, bija Bahamu salās

Nav labāka veida, kā svinēt Nacionālo Margarita dienu, nekā godinot mūsu iecienītākos saldētus salu dzērienus.

Shutterstock

Dažiem cilvēkiem patīk koplietot fotoattēlus viņu mazuļiem; Es dodu priekšroku koplietot savas margaritas fotogrāfijas. Kāds man stāsta par savu nedēļas nogales getaway, un mans pirmais jautājums vienmēr ir: „Kā bija robežas?” Tātad jūs varat redzēt, kāpēc esmu sajūsmā, ka Nacionālā Margarita diena (22. februāris) ir uz mums.

Kā jebkurš margarita entuziasts, protams, nezina, ka nevienam nav nepieciešama „brīvdiena” kā attaisnojums baudīt šo gardo kokteili. Bet tad, kas mums ir jāaizliedz jebkādai iespējai svinēt vienu no cilvēces lielākajiem iesaldētajiem dāvanām šai pasaulei? Lai pienācīgi ievērotu Nacionālo Margarita dienu, es vēlos dalīties ar labāko, ko esmu kādreiz bijis, ar cerībām, kas mudinās jūs darīt to pašu, vai pat izmēģināt kaut ko jaunu.

Tāpat kā mūzika, komēdija vai pludmales mode, margarita izvēle ir subjektīva. Daži cilvēki mīl klasisku vai tradicionālu margarītu, bet citi dod priekšroku saldētai zemenei vai pikantai jalapeño marg. Patiesībā, izmantojot mūsdienu zinātnes burvību (vai vienkāršu bārmeņu radošumu), mums ir vairāk margarita garšu nekā jebkad agrāk. Daži bāri kalpo vienam margarītam, daži kalpo vairāk nekā 100 - un daži no mums izvēlas ārstēt šos izcilos izrādes, piemēram, Pokemon.

Mana margarita priekšroka nepazīst robežas. Es mīlu visu, sākot no visvienkāršākajām margām līdz visvarīgākajām receptēm, ko es nekad neuzdrošināšos mēģināt atkārtot mājās. (Es skatos uz jums, biešu margarītu.) Bet mans mīļākais? Tā atrodas kaut kur tā spektra vidū. Tas ir Bobby Flay kaktuss bumbieru margarita, parakstu (un tikai) kokteilis, ko pasniedz Bobby's Burger Palace restorānos.

Vēl svarīgāk ir tas, ka šis margaritas svētais grāls reiz bija mans ikgadējais ģimenes ceļojums uz Atlantis Bahamu salās - tas nenozīmē, ka es novērtēju kokteiļu vairāk nekā nedēļu atpūtai kopā ar mīļajiem, bet ikvienam tas ir lieta, ko viņi gaida visvairāk atvaļinājumā. No brīža, kad es mēģināju kaktusa bumbieru Margarita pie Mesas grila, tas viss bija par to, kad es atgriezos mājās un apmetos uz mājām. Tātad, dzert, ka kaktuss bumbieru novārījums kļuva par notikumu manā kalendārā, mana personīgā Nacionālā Margarita diena, tikpat svarīga kā, ja ne svarīgāka, nekā manas mātes dzimšanas diena.

Diemžēl es nekad nezināšu šo laimi, vismaz ne tik, kā man agrāk. Mesa Grill pēdējos gados ir slēgts, un pēdējās reizes, kad mēs esam apmeklējuši Atlantis, mēs esam apmetušies uz viesnīcas bāru un baseina malām, kas ir labi un viss, kas nav mans mīļākais.

Bobby Flay kaktusa bumbierim Margarita ir unikāla garša, salīdzinot ar parasto margarītu.

Bobby's Burger Palace

Jā, kaktusa bumbieru margarita joprojām tiek pasniegta iepriekšminētajā Burger pilī, bet šo skaisto dzērienu dzeršana tādās vietās kā Džekscinsinati kazino vai Starptautiskā lidosta Atlanta ir kaut kā ne gluži vienāda. Šis iestatījums ir viena no svarīgākajām šīs konkrētās margaritas sastāvdaļām, un tāpēc viss, kas man būs, ir atmiņa.

Sudraba apšuvums: es joprojām varu mēģināt izveidot savu kaktusa bumbieru margarītu, pateicoties Flay, kas dala recepti ar pasauli:

Bobby Flay kaktusa bumbieru saldētais Margarita recepte

4 unces. blanco tequila
2 oz. trīskāršais sek
2 oz. svaigi spiestas kaļķu sulas
1 ēdamk. Kaktusa bumbieru sīrupa
6 oz. ledus

Maisītājā apvienojiet tekilu, trīskāršās sekcijas, laima sulu, kaktusa bumbieru sīrupu un ledu. Sajauciet līdz gludai.

Uz akmeņiem:

Pievienojiet ledus kokteiļu kratītājā, pēc tam pievienojiet visas sastāvdaļas un labi sakratiet. Izturieties divos 6 oz. glāzes ar ledu.

Jūtieties brīvi dalīties ar saviem iecienītākajiem margarītiem un receptēm zemāk vai Facebook. Priekā.

Skatīties video: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground Teachers Convention Thanksgiving Turkey (Decembris 2019).